Moderní medicína stále více uznává klíčovou roli střevního mikrobiomu — složité ekosystému mikroorganismů a jejich genetického materiálu — v udržování zdraví člověka. Poruchy této rovnováhy mohou vést k rozvoji jak akutních střevních onemocnění, tak chronických stavů ovlivňujících imunitu, metabolismus a dokonce i psychický stav.
Obnova a podpora mikrobiomu se staly jednou z priorit moderní gastroenterologie a obecné medicíny. Mezi klíčová terapeutická opatření patří prebiotika, probiotika a synbiotika. Jejich synergické použití doplněné o sorbenty umožňuje efektivně normalizovat mikrobiom a vytvořit optimální podmínky pro trávení a imunitní ochranu.
Definice a mechanismy působení prebiotik, probiotik a synbiotik
Prebiotika: substráty pro růst prospěšné mikroflóry
Prebiotika jsou nestravitelné složky potravy, převážně vlákniny a oligosacharidy, které procházejí žaludkem a tenkým střevem téměř beze změny a dostávají se do tlustého střeva, kde slouží jako výživa pro bakterie-symbionty. Prebiotika podporují:
- Růst a metabolickou aktivitu prospěšných bakterií (například laktobacilů a bifidobakterií).
- Syntézu krátkého řetězce mastných kyselin (octové, propionové, máselné), které hrají klíčovou roli v udržení zdraví střevní sliznice a regulaci imunitních reakcí.
- Udržení kyselého prostředí, které zabraňuje nadměrnému růstu patogenních mikroorganismů.
Mezi běžná prebiotika patří inulin, fruktany, galaktooligosacharidy (GOS), pektin a rezistentní škrob.
Tyto látky přirozeně podporují růst prospěšných střevních bakterií a běžně se vyskytují v potravinách, jako je cibule, česnek, pórek, čekanka, luštěniny (např. hrách, čočka, cizrna), ovoce jako jablka či banány, a také v vařených a následně vychlazených bramborách, rýži nebo zelených banánech, které jsou zdrojem rezistentního škrobu.
Probiotika: živé mikroorganismy s prokázaným přínosem
Probiotika jsou živé mikroorganismy, které při užití ve vhodném množství příznivě ovlivňují zdraví hostitele. Mezi hlavní skupiny probiotik patří rody Lactobacillus, Bifidobacterium a některé kmeny Saccharomyces či Enterococcus.
Mechanismy působení probiotik zahrnují:
- Konkurenci s patogeny o živiny a místa pro přichycení na střevní sliznici.
- Modulaci lokální i systémové imunitní odpovědi.
- Sekreci antibakteriálních látek (bakteriocinů), které potlačují růst škodlivých bakterií.
- Zlepšení bariérové funkce střevní výstelky.
Účinnost probiotik závisí na druhu mikroorganismu, konkrétním kmeni, dávce a délce užívání.
Přirozeným zdrojem probiotických kultur jsou fermentované potraviny, například jogurt, kefír, kysané zelí, kimchi, tempeh, miso, kombucha nebo kvašené okurky. Tyto potraviny přirozeně obsahují živé mikroorganismy, které mohou přispívat k rovnováze střevní mikroflóry.
Synbiotika: komplexní řešení pro mikrobiom
Synbiotika jsou kombinací probiotik a prebiotik určenou ke společnému užívání.
Jde o komplexní přípravky, které se nejčastěji vyrábějí průmyslovým způsobem (např. ve formě kapslí, prášků nebo funkčních potravin), ale synbiotický efekt mohou mít i některé přirozené potraviny – například kefír s obsahem inulinu, jogurt s přídavkem vlákniny, kysané zelí konzumované spolu s rostlinnou stravou bohatou na prebiotika.
Takové spojení umožňuje:
- Současné dodání živých bakterií i jejich výživy.
- Zvýšení přežití a kolonizace prospěšných mikroorganismů.
- Výraznější terapeutický efekt ve srovnání s užíváním pouze probiotik nebo prebiotik.
Klinické studie potvrzují, že synbiotika jsou účinná při léčbě dysbióz, zánětlivých střevních onemocnění, syndromu dráždivého tračníku a při obnově mikrobiomu po antibiotikoterapii.
Role sorbentů v komplexní péči o střevní zdraví
Sorbenty jsou látky schopné na svém povrchu vázat a odstraňovat z organismu toxické látky, bakteriální toxiny, alergeny a přebytečné metabolity.
Používají se zejména k:
- rychlému zmírnění příznaků potravinových otrav,
- snížení obsahu škodlivých látek ve střevech, včetně těch vznikajících při nerovnováze střevní mikroflóry,
- zmírnění zánětlivé reakce a ochraně střevní sliznice díky tvorbě protektivního filmu,
- podpoře přirozených regeneračních procesů ve střevním prostředí po zatížení antibiotiky, toxiny nebo stresem.
Kombinace sorbentů s prebiotiky a probiotiky může napomáhat:
- šetrnému očištění střevního prostředí, čímž se vytvářejí vhodnější podmínky pro obnovení rovnováhy střevní mikrobioty,
- snížení přehnané zánětlivé reakce střevní sliznice,
- celkové podpoře trávicích funkcí a detoxikace organismu.
-------
Prebiotika, probiotika, synbiotika a sorbenty představují široké spektrum látek, které mohou samostatně i v kombinacipřispívat k udržení rovnováhy trávicího systému a celkového střevního komfortu.
Každá z těchto skupin působí jiným mechanismem – od podpory růstu prospěšných bakterií, přes doplňování živých kultur až po šetrné odstraňování škodlivých látek ze střevního prostředí.
Jejich vhodná volba a kombinace mohou pomoci při různých potížích s trávením nebo jako součást preventivní péče.
Zároveň je však důležité mít na paměti, že nejvhodnější přístup by měl být vždy individuální – odborné doporučení lékaře nebo nutričního specialisty je nejspolehlivějším vodítkem při výběru konkrétních přípravků a způsobu jejich užívání.
Zdroje:
Markowiak, P., & Śliżewska, K. (2017). Effects of probiotics, prebiotics, and synbiotics on human health. Nutrients, 9(9), 1021.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5622781/
Patel, R. M., & Denning, P. W. (2013). Therapeutic use of prebiotics, probiotics, and postbiotics to prevent necrotizing enterocolitis. Clinical Perinatology, 40(1), 11–25.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23415261/
Sanders, M. E., et al. (2018). Probiotics and prebiotics in intestinal health and disease: from biology to the clinic. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 16(10), 605–616.
Boudeau, J., et al. (2021). Prebiotics, probiotics, synbiotics, and the immune system. Frontiers in Immunology, 12, 675943.